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Festival Atlantico Valle de Uco

Con el foco puesto en la Sustentabilidad, en Festival Atlantico Tato reúne a sus colegas de The World’s 50 Best Bars junto a referentes globales de la Coctelería, la Gastronomía e industrias afines, para compartir conocimientos, y divulgar casos de innovación en los procesos que reducen drásticamente la huella de carbono generada por bares y restaurantes alrededor del mundo.

Coordinamos la producción general. Primero una recorrida por mercados y restaurantes de Buenos Aires, y luego de un seminario en medio de impactantes paisajes de Valle de Uco, generando un cronograma de charlas y experiencias que rescatan el valor del producto y el productor local, y las recetas que hablan de nuestra tierra.