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Mishiguene 10 Años
Desde Studio Courtois acompañamos a Tomás Kalika en el desarrollo integral de los festejos por los diez años de Mishiguene, diseñando una agenda de activaciones que volvió a posicionar al restaurante en el centro de la conversación gastronómica latinoamericana. A lo largo de 2024 desarrollamos una serie de encuentros, cenas y colaboraciones que reunieron a gran parte de la comunidad culinaria argentina junto a referentes internacionales como Alex Atala, Gonzalo Aramburu, Janaína Torres, Manu Buffara, Julieta Caruso y Edgar Núñez, entre otros cocineros, sommeliers y referentes de la región.
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El trabajo incluyó la conceptualización completa del aniversario, la coordinación general de las experiencias, la dirección estratégica de la comunicación y la gestión de prensa del proyecto. También desarrollamos una narrativa renovada para reforzar la presencia pública de Mishiguene y consolidar nuevamente su posicionamiento dentro de las principales listas y circuitos gastronómicos de América Latina.
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A diez años de su apertura, Mishiguene confirmó el lugar singular que ocupa dentro de la gastronomía argentina contemporánea: una propuesta que logró transformar memoria, identidad y herencia cultural en una experiencia sofisticada, sensible y profundamente actual. Inspirado en las historias de inmigración y en la cocina judía de distintas regiones del mundo, el restaurante de Tomás Kalika construyó una voz propia capaz de dialogar con Buenos Aires y, al mismo tiempo, proyectarse internacionalmente.