TALENTS

PAZ LEVINSON

Elle est l'autorité poétique argentine de la sommellerie internationale.

Originaire de Bariloche en Patagonie et vivant aujourd'hui à Paris, Paz Levinson est considérée comme l'une des meilleures sommelières du monde, et la grande ambassadrice du vin argentin.

Elle travaille actuellement en tant que Cheffe Sommelière Exécutive du Groupe Pic, sous la direction de la chef française multi récompensée Anne-Sophie Pic, devenant ainsi la première femme responsable des boissons dans un restaurant 3 étoiles Michelin.

Parmi les distinctions qu'elle a reçues figurent celles de Meilleur sommelier d'Argentine, Meilleur sommelier des Amériques et Quatrième meilleur sommelier du monde.

Du haut de la gastronomie mondiale, Paz fait partie du jury des concours de vins les plus prestigieux d'Europe : elle est présidente régionale du jury de dégustation des Decanter World Wine Awards, et goûte et écrit pour Whisky Mag France.

Parallèlement, elle dirige le projet Argentina Reloaded, une série d'expériences gastronomiques dans différentes capitales, avec pour objectif réel de positionner le vin argentin dans les meilleurs restaurants du monde.