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TALENTS

TATO GIOVANNONI

Renato ‘Tato’ Giovannoni es la representación del bartender internacional moderno. Nacido en la Costa Atlántica Argentina y autor intelectual de Florería Atlántico en Buenos Aires, en 2020 fue nombrado el mejor Bartender del Mundo por sus colegas de World’s 50 Best Bars.

Después de trabajar en los restaurantes, bares y discotecas de su padre en Pinamar a lo largo de sus años de formación, de las tres disciplinas -servir comida, barman, y administrar clubes- decidió hacer de la bebida su métier. Su estrella incipiente fue reconocida temprano y pasó a representar a Argentina en un escenario global, desarrollando rápidamente su propia línea de licores y mezcladores, y dando su propio toque marítimo a todo lo que producía.

Basado en Rio de Janeiro junto a su familia, en los últimos tiempos Giovannoni ha viajado por todo el mundo y ha participado en turnos de invitados, pop-ups y masterclasses.
Al frente de su multipremiado Florería Atlántico, Nº 5 en la lista The World’s 50 Best Bar, cada año regresa a Argentina para realizar Festival Atlántico, evento que reúne a los principales bartenders del planeta para hablar de Conciencia Ambiental y Sustentabilidad, en medio de impactantes paisajes naturales.