PROJECTS Al Mando Al Mando es un proyecto encabezado por Flavia Amad, Chef Ejecutiva y Directora de Gastronomía y Hospitalidad de Susana Balbo Wines y  Susana Balbo Hotels, cuyo propósito es reunir y visibilizar a cocineras de diferentes puntos de la Argentina, mujeres al mando de proyectos que buscan elevar el entorno. Con el [...]

PROJECTS Crónicas del Vino Argentino Tuvimos el privilegio de trabajar junto a Paz Levinson, Gabriel Dvoskin y Ana Armendariz en la producción ejecutiva de este libro que apenas publicado se convirtió en éxito de ventas y en material de consulta para el universo vitivinícola. El proyecto existía en partes, había fotos y entrevistas realizadas, [...]

PROJECTS Bienvenidos a Casa El desembarco de la Guía Michelin en Buenos Aires y Mendoza abrió una oportunidad única para reunir a los chefs argentinos galardonados con estrellas Michelin en el mundo. Bienvenidos a Casa es un proyecto que los invita a regresar, a reencontrarse, a cocinar, compartir y celebrar con los suyos. El [...]

PROJECTS Julia Indie Tour El restaurante más renombrado de la nueva Gastronomía de America Latina, cierra sus puertas durante una semana y junto con todo su equipo de sala y cocina se muda a destinos emblemáticos de Argentina, para llevar su experiencia culinaria a todo el país. Con la dirección ejecutiva de Studio Courtois, [...]

PROJECTS Festival Atlantico A partir de una idea de Tato Giovannoni, nos ocupamos de la Dirección Ejecutiva de su proyecto y del relacionamiento con sponsors. Con el foco puesto en la Sustentabilidad y en mostrar la balleza de los paisajes de Argentina, en Festival Atlantico Tato reúne a sus colegas de The World’s 50 [...]

PROJECTS Earth Wine & Fire Acompañando a Deborah de Corral en su propósito de posicionar el vino argentino en la gastronomía de Miami, creamos un ciclo de experiencias en Tigre, su exitoso restaurante en Little River. La chef anfitriona convoca a los cocineros locales más prestigiosos para crear un menú a 4 manos, junto [...]

PROJECTS Kusinera Filipina Junto a Christina Sunae, referente de la cocina filipina en América Latina, diseñamos un calendario de presentaciones de su libro Kusinera Filipina, a lo largo y a lo ancho de toda la Argentina. Con el apoyo de la Embajada de Filipinas en Buenos Aires y el Departamento de Turismo de Filipinas [...]

PROJECTS Tinto x TECHO Tinto x TECHO es una experiencia culinaria exclusiva y una subasta de vinos de alta gama cuyos ingresos totales se destinan a la Organización TECHO, con el fin de financiar la construcción de viviendas propias en barrios marginales. La idea nació en Nueva York y luego fue replicada en Miami [...]